열린교육사회, 평생학습사회

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과목단위

호텔조리전공 (Hotel Restaurant & Culinary Science)

호텔조리전공(Hotel Restaurant & Culinary Science)
호텔조리전공(Hotel Restaurant & Culinary Science)

교육과정

구분 과정명 교수명 요일 수강시간 수강료 정원 강의계획서
전공필수 메뉴관리론 보기
양식조리실습Ⅰ 보기
영양학 보기
외식산업창업 및 경영 보기
조리과학 보기
조리이론 보기
주방설비론 보기
한식조리실습Ⅰ 보기
전공선택 공중보건학 보기
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식품위생과 법규 보기
식품위생학 보기
식품재료학 보기
식품학 보기
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한식조리실습Ⅱ 보기
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